Цей вид роботи GTA Online був доданий разом з оновленням 1.08 від 18 грудня 2013 року. По суті, це аналог популярного в середовищі любителів класичних шутерів режиму “захват прапора” (Capture the Flag), при цьому розробники Rockstar вирішили урізноманітнити заїжджену концепцію і придумали безліч додаткових підвидів захвату, щоб гравці не нудьгували.

В гоночному режимі гравці можуть змагатися один з одним на закритих ділянках доріг Лос-Сантоса, щоб отримати додаткові гроші та покращити свої навички водіння. Місця для гонок можна знайти на ігровій карті, вони позначені спеціальною іконкою у вигляді блакитного прапора з "клітинкою". Під прапором відображається іконка, за якою можна зрозуміти, який тип автомобіля потрібен для участі в гонці. В грі є 42 гоночні місії, створені розробниками, серед яких 14 - гонки на мотоциклах, 22 - звичайні гонки та 6 - водні змагання. Їх кількість може змінюватися, оскільки з новими DLC з'являються нові гонки. Поверхня дороги визначає спектр використовуваних авто, однак гравці зможуть вибрати будь-який автомобіль для участі, якщо цього забажають.

Один з найбільш популярних PvE-режимів у грі, який відкривається після досягнення 15 рангу. Гравець отримує дзвінок від NPC Рона (товариш Тревора), а потім вирушає на завод у глушині, щоб взяти участь у своєму першому Виживанні. Перша спроба є чимось на зразок навчання і незалежно від результату відкриває доступ до інших локацій, де відбуваються дії даного типу.

Незважаючи на зовнішню схожість і однаковий принцип дії, парашути в GTA Online все ж мають деякі відмінності, які стосуються дизайну та кольору.

В п'ятій частині знаменитої серії від Rockstar представлено п'ять масштабних місій, головною метою яких є пограбування, при цьому навчання присутнє лише для двох гравців. Щоб взяти участь у злочинній і надзвичайно прибутковій діяльності, гравці повинні мати хоча б 1 ранг, щоб приєднатися до пограбування, яке організовує інший гравець, або ж мати 12 ранг для самостійної організації такого.