Кулинары из проекта nerdskitchen, посвященного кухне в видеоиграх, поделились рецептом большого бургера из GTA 4. В игре герой может купить только бургер Bleeder за 1 доллар, несмотря на то, что в меню также есть такие блюда как Money Shot Meal, Torpedo Meal и гигантский бургер Heart Stopper - останавливающий сердце. Нико Беллик может попробовать Heart Stopper только, если придет в заведение с другом или девушкой. Стоить такое удовольствие для героя будет целых 100 долларов.
Heart Stopper - это огромный бургер, состоящий из семи говяжьих котлет, и, как утверждается в игре, в нем около 2,7 кг фунтов мяса и сыра! В игре бургер рекламируют на местном телевидении. В рекламе один из клиентов Burger Shot вызывает скорую помощь, и утверждает, что у него остановилось сердце после того, как он съел этот гигантский бургер. На плакатах, представляющих Heart Stopper, сеть фастфуда предупреждает, что бургер может убить, и они не несут за это ответственность.
Время приготовления бургера составляет 30 минут, его пищевая ценность 2371 ккал, 233 грамма белка,50 грамм углеводов и 138 грамм жира. Для приготовления бургера потребуется 900 г. говяжьего фарша, 6 ломтиков сыра чеддер, 1 помидор, несколько листов сала, маринованный огурец, перец, соль, булки для бургера. В состав соуса входит маринованный огурец, 3 ломтика лука, 3 ложки майонеза, столовая ложка кетчупа, чайная ложка горчицы, соль, перец.
Приготовление бургера начинается с соуса. Огурцы и лук нужно нарезать большими кубиками, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Жарить на медленном огне. Если консистенция слишком густая, можно добавить немного молока. Затем нужно поставить соус в холодильник минимум на полчаса. Затем нужно выбрать мясо, говядину лучше купить мясника и измельчить ее там. Повара советуют мясо из разных частей, оно не должно быть сухим. Из мяса нужно сделать фарш, перемешать, разделить на 7 порций по 125 г. и сформировать из фарша шарика, а затем диски. В центре каждого мясного диска нужно сделать отверстие.
Котлеты следует жарить 3 минуты с каждой стороны. Булка разрезается пополам, смазывается сливочным маслом и немного поджаривается. Затем нужно собрать бургер в следующем порядке: нижняя часть булки, порция соуса, салат, 2-3 ломтика помидора, ломтик сыра, двойная порция мяса, салат, кусок сыра, двойная порция мяса, салат, кусок сыр, двойная порция мяса, салат, ломтик сыра, порция мяса, ломтики огурца, лист салата, порция соуса и, наконец, верхняя булка. Стабилизировать этот огромный бургер на тарелке можно, если воткнуть в его середину палку для вертела или тонкий нож.
